С приходом лета 2025 года в Украине домохозяйства снова готовятся к резкому росту цен на продукты питания. На этот раз не только инфляция толкает цены вверх — идеальный шторм рыночных и экологических давлений сказывается как на полях, так и на кошельках, как сообщает «agroter».
Ожидается, что в июне цены на хлебобулочные изделия и фрукты заметно вырастут, особенно те, которые зависят от весеннего урожая. Эксперты указывают на две основные силы: неожиданный рост цен на зерно и ущерб, нанесенный поздними заморозками, которые нарушили развитие урожая на критической стадии.
Последние данные показывают резкий рост оптовых цен на ключевые категории зерновых. Стоимость ржи взлетела более чем на 35%, в то время как пшеница — как второго, так и третьего сорта — показала двузначный процентный рост.
Подпишись на Украинцы в Google News! Только самые яркие новости!
ПодписатьсяЭти сдвиги — не просто цифры в таблице. Они напрямую влияют на розничную стоимость хлеба и мучных продуктов, и прогнозы предполагают еще 1,5–3% роста цен только в этом месяце.
Но давление не заканчивается зерновыми. Апрельский холод нанес сильный удар по производителям фруктов и овощей, косточковые фрукты, такие как персики и абрикосы, сильно пострадали от заморозков. Поскольку большая часть урожая была под угрозой, потребители должны ожидать, что ценники будут отражать дефицит.
Уже ожидается 30-процентный скачок на некоторые фрукты. Фотографии искалеченных заморозками растений клубники и помидоров, которыми фермеры поделились в Интернете, рисуют мрачную картину того, что ждет местные рынки.
Короче говоря, то, что происходит, — это не просто сезонные колебания — это конвергенция нарушенных цепочек поставок и нестабильных климатических условий. И пока политики продолжают говорить об экономической устойчивости, украинским потребителям остается ориентироваться в реальности: продуктовая корзина, которая продолжает дорожать, с каждым урожаем.
Напомним, социальные выплаты хотят сократить: денег всем никак не хватит
Раннее «Украинцы» сообщали, и здесь придется себе отказать: жизненно важные продукты становяться роскошью
Как сообщали «Украинцы», долги за коммунальные услуги начали ломать жизни: как "выбивают хвосты" с украинцев
