В ноябре розничные цены на хлеб в Украине могут вырасти, а если этого не произойдет, количество продукции на полках магазинов может существенно уменьшиться. Об этом заявил первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко в комментарии для Минфина.

С августа цена хлеба в магазинах возросла на 5-10%, но это уже не покрывает издержки производителей. Почти все составляющие себестоимости хлеба продолжают активно дорожать.

Производители хлеба ожидают очередного подорожания муки с ноября еще на 11%, упаковки — на 10%, логистики — на 8%, газа — на 11%, электроэнергии — на 11%. Так, чтобы "оставаться на плаву" говорят о необходимости поднять цены для конечного потребителя на 10-15%.

Если в ноябре не скорректировать ценники на хлебобулочные продукты, то производителям, вероятно, придется сокращать производство.

"Если цены на хлеб не повысить на 10-15%, производителям уже через две недели не за что будет закупать сырье, возможно сокращение производства", - пояснил Юрий Дученко.

При этом он подчеркнул, что ноябрьское подорожание хлеба станет последним в 2024 году. В декабре корректировать цены не планируют.